Welches Gemüse kann man jetzt noch im Hochbeet pflanzen?
Das Hochbeet ist eine großartige Möglichkeit, um Gemüse und Kräuter anzubauen. Gerade im Herbst und Winter gibt es viele Pflanzen, die noch gepflanzt werden können und im nächsten Jahr eine reiche Ernte bringen. Welche Pflanzen sich besonders für das Hochbeet eignen, möchten wir Ihnen in diesem Artikel näherbringen.
Wintergemüse: Kohlrabi, Wirsing, Grünkohl und mehr
Im Herbst können Sie Kohlrabi, Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing, Rote Bete, Möhren, Lauchzwiebeln und Winterportulak im Hochbeet pflanzen. Diese Gemüsesorten gedeihen auch bei kälteren Temperaturen und bringen Ihnen im nächsten Jahr eine reiche Ernte.
Nutzpflanzen: Radieschen, Spinat, Rucola und Co.
Für eine schnelle Ernte sind Radieschen, Spinat, Rucola und Feldsalat perfekt geeignet. Sie können auch im Winter geerntet werden und eignen sich daher gut für das Hochbeet. Am besten pflanzen Sie diese Gemüsesorten zwischen August und September, um im Winter eine gute Ernte zu erzielen.
Kräuter im Hochbeet
Die meisten Kräuter sind perfekt geeignet für das Hochbeet, da sie robust sind und auch kälteresistenter als Gemüse sind. Für eine gute Ernte sollten Sie Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Oregano, Minze und Basilikum im Hochbeet anbauen. Diese Kräuter mehrjährig und können somit auch im Winter geerntet werden.
Zusammenfassend können Sie im Hochbeet im Herbst und Winter eine Vielzahl an Gemüsen und Kräutern anpflanzen. Nutzpflanzen wie Radieschen und Spinat bieten eine schnelle Ernte, während Sie mit Kohlrabi, Grünkohl, Wirsing und mehr im nächsten Jahr eine größere Ernte erzielen können. Kräuter jeglicher Art eignen sich gut für das Hochbeet und sind robust genug, um auch im Winter zu gedeihen.
FAQs
1. Wie bereite ich mein Hochbeet für den Winter vor?
Sie sollten das Hochbeet im Herbst mit Laub oder Stroh bedecken. Das schützt die Pflanzen vor den kalten Temperaturen und verhindert, dass das Beet durchfriert.
2. Welche Gemüsesorten sollten nicht im Hochbeet angebaut werden?
Gemüse, das viel Platz benötigt, wie zum Beispiel Kartoffeln oder Mais, eignet sich nicht für das Hochbeet. Auch Gemüsen, die es sehr warm mögen, sollten vermieden werden.
3. Kann ich auch im Frühjahr noch Gemüse im Hochbeet anpflanzen?
Im Frühling können Sie viele Gemüsesorten im Hochbeet anpflanzen. Dazu zählen zum Beispiel Zucchini, Gurken, Tomaten, Paprika und Auberginen. Auch Bohnen und Erbsen gedeihen im Frühling gut im Hochbeet.
4. Wie oft muss ich das Hochbeet gießen?
Die meisten Gemüse- und Kräutersorten benötigen regelmäßiges Gießen. Das Hochbeet sollte dabei weder zu nass noch zu trocken sein. In der Regel reicht es, wenn Sie das Hochbeet ein- bis zweimal pro Woche gießen.
5. Wie kann ich Schädlinge im Hochbeet vermeiden?
Um Schädlinge im Hochbeet zu vermeiden, sollten Sie keine Chemikalien verwenden, sondern natürliche Methoden anwenden. Dazu zählt zum Beispiel das Auspflanzen von insektenabweisenden Kräutern wie Lavendel oder die Verwendung von Nützlingen wie Marienkäfern oder Raubmilben.
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