Was jetzt im Hochbeet säen?
Wer ein Hochbeet sein Eigen nennt, hat die Möglichkeit, auch im Spätsommer und Herbst noch erfolgreich zu säen und zu ernten. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Gemüsesorten jetzt im Hochbeet gepflanzt werden können, um im Herbst und Winter frisches Gemüse zu ernten.
Herbstgemüse fürs Hochbeet
Herbstgemüses eignet sich perfekt für die Aussaat im Hochbeet. Zu den beliebtesten Arten zählen unter anderem Möhren, Rote Bete, Spinat, Feldsalat und Kohlrabi. Aber auch Zwiebeln und Knoblauch sind jetzt für die Aussaat bereit. Die Aussat ist im August und September möglich und dank des Hochbeetes ist das Wachstum dieser Pflanzen optimal geschützt.
Frisches Grün im Winter dank des Hochbeetes
Es gibt auch einige Gemüsesorten, die den Winter gut überstehen und bis in den Januar hinein geerntet werden können. Dazu zählen zum Beispiel Grünkohl, Winterportulak und Feldsalat. Auch Kresse und Radieschen können im Winter im Hochbeet gepflanzt werden und sorgen für eine erfrischende Abwechslung auf dem Speiseplan.
Warum ist das Hochbeet so geeignet?
Eines der großen Vorteile, die das Hochbeet bietet, ist die Tatsache, dass es sich optimal an das Klima anpassen lässt und somit auch im Herbst und Winter ein optimales Pflanzen- und Wachstumsklima geschaffen werden kann. Durch die erhöhte Lage des Beetes ist auch das Gießen einfacher und es können weniger Schnecken oder anderes Ungeziefer an das Gemüse gelangen.
Aufzählung: Das sind die besten Gemüsesorten für das Hochbeet im Herbst und Winter
- Möhren
- Rote Bete
- Spinat
- Feldsalat
- Kohlrabi
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Grünkohl
- Winterportulak
- Kresse
- Radieschen
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Hochbeet auch im Herbst und Winter ein optimaler Standort für Gemüsepflanzen darstellt und dieses für eine reiche Ernte sorgt. So können Hobbygärtner auch im Winter frisches und gesundes Gemüse bei sich zu Hause ernten.
FAQs
- Wie lange dauert die Aussaat im Hochbeet?
Die Dauer der Aussaat hängt davon ab, welche Gemüsesorten man aussät. Möhren oder Rote Bete benötigen zum Beispiel 12-16 Wochen bis zur Ernte, während Feldsalat oder Spinat bereits nach vier Wochen geerntet werden können. - Welche Bedingungen sind wichtig für das Wachstum im Hochbeet?
Es ist wichtig, das Hochbeet regelmäßig zu gießen und bestimmte Gemüsesorten auch zu düngen. Außerdem sollte das Beet regelmäßig gelockert und von Unkraut befreit werden. - Wie oft sollte das Hochbeet gedüngt werden?
Einmal im Monat sollte das Hochbeet gedüngt werden. Hier eignet sich beispielsweise Kompost, der direkt ins Hochbeet eingearbeitet werden kann. - Welche Pflanzen sollten nicht im Hochbeet gepflanzt werden?
Einige Pflanzen, wie zum Beispiel Kartoffeln oder Tomaten, sollten nicht im Hochbeet gepflanzt werden, da diese sehr viel Platz benötigen und das Wachstum in einem Hochbeet eingeschränkt wäre. - Wie schützt man das Hochbeet vor Schnecken und anderem Ungeziefer?
Es empfiehlt sich, das Hochbeet mit Schneckenzäunen oder einem Drahtgeflecht zu umranden. Außerdem kann man auf bestimmte Pflanzen zurückgreifen, die von Schnecken verschmäht werden, wie zum Beispiel Knoblauch oder Lavendel.
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