Grünkohl im Hochbeet – Die perfekte Pflanze für gesunde Ernährung
Grünkohl hat in den letzten Jahren einen regelrechten Hype erfahren. Immer mehr Menschen setzen auf die gesunden Eigenschaften des Wintergemüses und möchten es gerne selbst anbauen. Doch viele fragen sich, ob das auch im Hochbeet funktioniert. Wir sagen: Ja, das geht!
Grünkohl – Das gesunde Wintergemüse
Grünkohl gilt als einer der gesündesten Kohlsorten. Reich an Vitamin C, E und K, sowie Kalium und Calcium. Zudem enthält er wichtige Antioxidantien, die unseren Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen. Wissenschaftliche Studien haben sogar gezeigt, dass Grünkohl Krebs vorbeugen kann. Wer selbst das gesunde Gemüse anbauen möchte, sollte auf einige Dinge achten.
Grünkohl im Hochbeet – So geht’s
Grünkohl benötigt einen sonnigen Standort und durchlässigen Boden, der reich an Nährstoffen ist. Ein Hochbeet bietet hierfür ideale Bedingungen. Der Boden kann optimal vorbereitet und befüllt werden. Idealerweise sollte das Hochbeet im Herbst angelegt werden. Hierfür wird der Boden ausgehoben und der Untergrund mit grobem Kies gefüllt. Darauf kommt eine Schicht aus Laub und Kompost. Anschließend wird der Boden mit einer Mischung aus Gartenerde und Kompost aufgefüllt. Im Frühling kann der Grünkohl ausgesät oder als Setzling angepflanzt werden.
Es ist wichtig, den Grünkohl regelmäßig zu gießen und ihn vor Schädlingen wie Kohlweißlingen zu schützen. Zudem sollte der Boden hin und wieder gedüngt werden. Nach der Ernte kann der Grünkohl noch einige Wochen im Hochbeet stehen bleiben, bevor das Beet für die nächste Saison vorbereitet wird.
FAQs
1. Wann ist die beste Zeit, um Grünkohl im Hochbeet anzupflanzen?
Im Frühjahr, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Im Herbst ist aber auch eine Anpflanzung möglich.
2. Wie oft sollte man den Grünkohl im Hochbeet gießen?
Es empfiehlt sich, den Grünkohl regelmäßig zu gießen. Der Boden sollte immer feucht gehalten werden.
3. Kann ich auch mehrere Kohlsorten im Hochbeet anbauen?
Ja, das ist möglich. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass sich die Sorten nicht gegenseitig beeinträchtigen.
4. Kann ich Grünkohl auch im Topf anbauen?
Ja, Grünkohl kann auch im Topf angebaut werden. Allerdings ist ein Hochbeet in der Regel besser geeignet.
5. Wie lange dauert es, bis der Grünkohl erntereif ist?
Die Erntezeit ist abhängig von der Anpflanzungszeit. Die meisten Sorten sind ab November erntereif.
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