Was passt zu Aubergine im Hochbeet?

Auberginen, auch Eierpflanzen genannt, gehören zu den wärmeliebenden Gemüsesorten und wachsen am besten in sonnigen und geschützten Plätzen. Sie benötigen einen fruchtbaren Boden und regelmäßige Bewässerung, um optimale Erträge zu erzielen. Beim Anbau von Auberginen im Hochbeet gibt es einige Pflanzen, die sich als ideale Beetnachbarn eignen und durch ihre Zusammenarbeit für eine erfolgreiche Ernte sorgen

Die besten Beetnachbarn für Auberginen im Hochbeet

Auberginen sind anfällig für Schädlingsbefall und Krankheiten. Deshalb ist es wichtig, die richtigen Pflanzen als Beetnachbarn zu wählen. Die folgenden Pflanzen sind ideale Partner für Auberginen im Hochbeet:

Tomaten: Tomaten und Auberginen gehören zur gleichen Pflanzenfamilie. Sie ergänzen sich gegenseitig und bilden eine schützende Barriere gegen Schädlinge wie Kartoffelkäfer oder Blattläuse.

Paprika: Paprika und Auberginen profitieren von ähnlichen Boden- und Lichtverhältnissen. Beide Pflanzen benötigen eine ausreichende Bewässerung und eine gute Drainage.

Zucchini: Zucchini und Auberginen haben ähnliche Wurzelsysteme und teilen sich die Nährstoffe im Boden. Zusammen sorgen sie für eine gute Bodenstruktur und eine optimale Nährstoffaufnahme.

Das Vermeiden von ungünstigen Nachbarn im Hochbeet

Neben den idealen Beetnachbarn sollte man auch auf ungünstige Nachbarn achten, die den Erfolg der Auberginen im Hochbeet beeinträchtigen können. Folgende Pflanzen sollten vermieden werden:

Kohlarten: Kohlarten wie Brokkoli, Blumenkohl oder Kohlrabi sind ebenfalls anfällig für Schädlingsbefall und Krankheiten. In Kombination mit Auberginen begünstigen sie die Ausbreitung von Pilzsporen und Schädlingen.

Gurken: Gurken benötigen viel Platz und Feuchtigkeit. In Kombination mit Auberginen können sie den Boden stark beanspruchen und für Nährstoffmangel sorgen.

Bärlauch: Bärlauch gehört zu den Alliumgewächsen und setzt ätherische Öle frei, die den Wuchs von Auberginen negativ beeinflussen können.

Tipps zur Kombination von Pflanzen im Hochbeet

Bei der Auswahl der besten Beetnachbarn für Auberginen im Hochbeet sollte man auch auf Folgendes achten:

Biodiversität fördern: Durch die Kombination unterschiedlicher Gemüsesorten und Kräuter im Hochbeet entsteht ein vielfältiges Ökosystem. Dies fördert die Biodiversität und sorgt für ein gesundes Pflanzenwachstum.

Auf die Pflanzenhöhe achten: Hochwachsende Pflanzen können niedrigwachsende Pflanzen beschatten und deren Wachstum beeinträchtigen. Deshalb sollte man darauf achten, dass höher wachsende Pflanzen im hinteren Teil des Hochbeets platziert werden.

Fruchtfolge beachten: Bei der Kombination von Pflanzen im Hochbeet ist es wichtig, die Fruchtfolge zu beachten. Jede Pflanzenart entzieht dem Boden unterschiedliche Nährstoffe. Durch eine abwechselnde Bepflanzung kann man den Boden schonen und das Wachstum fördern.

FAQs

1. Wie oft sollte man Auberginen im Hochbeet gießen?

Auberginen benötigen eine ausreichende Bewässerung, um gesund und ertragreich zu wachsen. Im Hochsommer sollte man Auberginen im Hochbeet alle zwei bis drei Tage gießen. Bei großer Hitze und Trockenheit sollte man die Bewässerung erhöhen.

2. Wie düngt man Auberginen im Hochbeet?

Auberginen benötigen für ein gesundes Wachstum eine ausreichende Nährstoffversorgung. Im Hochbeet kann man organischen Dünger wie Kompost oder Hornspäne einsetzen. Eine regelmäßige Düngung alle 4-6 Wochen sorgt für eine optimale Ernte.

3. Wann kann man Auberginen ernten?

Auberginen können ab Mitte Juni geerntet werden. Die Erntezeit endet im Oktober. Reife Auberginen haben eine glänzende, glatte Schale und sind fest im Griff. Unreife Auberginen haben eine stumpfe Schale und geben unter leichtem Druck nach.

4. Wie schützt man Auberginen im Hochbeet vor Schädlingen?

Auberginen sind anfällig für Schädlingsbefall. Eine natürliche Methode zur Schädlingsbekämpfung ist das Einsprühen der Pflanzen mit einer Lösung aus Wasser und Naturseife. Eine frühzeitige Behandlung kann den Schaden minimieren.

5. Was kann man mit reifen Auberginen kochen?

Auberginen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich für die Zubereitung von zahlreichen Gerichten. Beliebte Rezepte sind zum Beispiel Auberginen-Parmesan, Ratatouille oder gegrillte Auberginen.