Was kann man im Herbst noch im Hochbeet Pflanzen?
Das Hochbeet ist ein großartiger Weg, um auch im Herbst noch frisches Gemüse und Obst anzubauen. Die meisten Menschen denken, dass sich Hochbeete nur für den Frühling und Sommer eignen, um beispielsweise Tomaten oder Salat anzupflanzen. Aber tatsächlich gibt es einige Gemüse- und Obstsorten, die sich perfekt für den Herbst eignen und auch im Hochbeet hervorragend gedeihen können.
Bunte Rüben – eine farbenfrohe Option
Ein großartiges Gemüse, das sich perfekt für den Herbst und das Hochbeet eignet, sind bunte Rüben, auch als Rote Bete oder Mangold bekannt. Diese farbenfrohe Gemüsesorte wächst schnell und kann sogar noch kurz vor dem ersten Frost gepflanzt werden. Wenn Sie die Samen im Frühjahr einlegen, haben Sie normalerweise Rüben von Juni bis September. Wenn Sie sie jedoch im Spätsommer erneut pflanzen, können Sie auch im Herbst eine reiche Ernte erzielen. Rüben eignen sich hervorragend zum Einlegen und können auch in Saft gepresst werden, der reich an Nährstoffen und Antioxidantien ist.
Kohl – der Allrounder im Herbst
Kohl ist auch eine großartige Gemüseoption für das Hochbeet im Herbst. Es gibt viele verschiedene Sorten, darunter Spitzkohl, Wirsing und Rotkohl. Kohl ist in der Regel sehr pflegeleicht und wird reichlich belohnt mit einer reichen Ernte. Sie können Kohl von August bis November pflanzen und er wird bis in den Winter hinein gedeihen. Die Kohlblätter können als Kohlrouladen oder in einem Salat verwendet werden, während der Strunk in Eintöpfen oder Suppen Verwendung findet.
Kürbis – nicht nur für Halloween geeignet
Eine weitere großartige Option für das Hochbeet im Herbst ist der Kürbis. Kürbisse sind nicht nur für Halloween geeignet, sondern können auch zum Kochen und Backen verwendet werden. Sie sollten Kürbishinweis Samen Anfang Mai pflanzen und sie regelmäßig bewässern, um eine reichliche Ernte zu erzielen. Wurden Kürbisse gehörig mit Nährstoffen versorgt und reifen sie vollständig aus, dann können sie sehr lange haltbar sein.
Schlussgedanken
Wenn Sie ein Hochbeet haben, gibt es keinen Grund, im Herbst auf die Ernte zu verzichten. Mit ein wenig Planung und Arbeit können Sie auch in den kälteren Monaten des Jahres noch frisches Obst und Gemüse ernten. Probieren Sie verschiedene Sorten wie bunte Rüben, Kohl und Kürbis aus, um eine abwechslungsreiche und gesunde Ernte zu erzielen.
FAQs
1. Wie viel Platz benötigen Rüben?
Bunte Rüben brauchen ein bisschen Platz, um sich vollständig zu entwickeln. In einem Hochbeet sollten sie mit 10-15 cm Abstand gepflanzt werden.
2. Können Kohlpflanzen im frostigen Winter überleben?
Ja, Kohlpflanzen sind sehr winterhart. Je nach Sorte können sie sogar unter Schnee weiter wachsen und gedeihen.
3. Wann sollte man Kürbisse ernten?
Kürbisse sollten erst geerntet werden, wenn sie vollständig reif sind. Dies ist in der Regel im späten Herbst (Oktober/November) der Fall.
4. Kann ich im Hochbeet auch Kräuter im Herbst pflanzen?
Ja, es gibt viele Kräutersorten wie Thymian oder Rosmarin, die auch im Herbst gepflanzt werden können und die kalten Monate überleben.
5. Kann ich nach der Ernte im Herbst noch Wintergemüse im Hochbeet pflanzen?
Ja, nach der Herbst-Ernte können Sie im Hochbeet noch Wintergemüse wie Lauch oder Spinat pflanzen, die auch bei kühleren Temperaturen wachsen und gedeihen.
![Truly Timber® Premium Hochbeet Holz Terraluxe – [Komplettpaket] Erweiterbar, Wetterfest & Stilvoll | Perfekte Anbaufläche für Gemüse und Kräuter | Robustes Holzdesign für nachhaltiges Gärtnern…](https://m.media-amazon.com/images/I/5128fp0miSL._SL160_.jpg)
